Le tarama est très facile à réaliser : il suffit d'un robot équipé de couteaux...

1 poche d'oeufs de cabillaud fumés

de l'huile de cuisine (colza ou tournesol ou mélange 4 huiles...)

du citron

Je trouve des poches d'oeufs de cabillaud à Carrefour, marque Blini...

Il faut enlever la peau de la poche

de chaque côté,

la couper en morceaux et

les mettre dans le bol du robot.

On ajoute un filet d'huile

comme pour faire une mayonnaise,

en surveillant l'aspect et en goûtant jusqu'à obtenir la saveur

du tarama que l'on veut obtenir.

On l'assaisonne de citron,

ce qui ramollit le tarama pour lui donner une bonne consistance.

On peut également ajouter de la crème fraîche et assaisonner selon son imagination...